茶中杂咏·煮茶
唐代
·
皮日休
诗文内容
全文共 40 字
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
赏析
《茶中杂咏·煮茶》是皮日休茶事组诗中的一篇，专以煮茶为吟咏对象。诗人开篇以“香泉一合乳”点出煮茶用水的清润甘美，随后细致描摹水沸的过程：“连珠沸”“蟹目溅”“鱼鳞起”，从细密的连珠泡到蟹目状气泡飞溅，再到如鱼鳞般的水纹翻涌，将沸水的形态变化刻画得生动入微。“声疑松带雨”以松间雨落之声喻煮茶的声响，“饽恐生烟翠”则描绘茶沫如翠烟升腾的色泽，视听结合，把寻常煮茶场景染上清雅诗意。末句以中山千日醉的酒作对比，凸显茶的清醇醒神，寄寓诗人对茶的偏爱与清雅的生活志趣。全诗笔法细腻，用词精切，尽显晚唐文人对茶事的雅好与审美追求。
作者介绍
皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称“皮陆”。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族。咸通八年（867）进士及第，在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所踪。诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部。